大家好 ,鸡肉家常如果您还对鸡肉炒蘑菇家常做法不太了解,炒蘑常没有关系 ,法鸡今天就由本站为大家分享鸡肉炒蘑菇家常做法的肉炒知识,包括鸡肉炒蘑菇家常做法窍门的蘑菇问题都会给大家分析到 ,还望可以解决大家的做法问题 ,下面我们就开始吧 !窍门
本文目录
食材:
鸡肉500克,蘑菇100克 ,炒蘑常姜,法鸡葱 ,肉炒桂皮 ,蘑菇香叶,做法花椒 ,窍门八角 ,鸡肉家常酱油 ,白糖,盐
步骤 :
1、口蘑切片,姜切片,葱切段;
2、鸡剁成小块 ,入沸水焯去血沫捞出;
3 、大火热油 ,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香;
4、再加入鸡块翻炒 ,至鸡肉变色;
5 、放入口蘑继续翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒;
6、加入开水,汤沸后改中火,炖20分钟;
7 、再放入盐后炖10分钟,汤汁收浓 ,盛出即可。
步骤1:鸡腿菇 、大蒜 ,葱洗净备用 。
步骤2 :鸡腿菇切条,葱切小断,大蒜拍好备用。
步骤3 :热油后放蒜煎出香味。
步骤4:放入切好的鸡腿菇,加适量盐后小火炒出菇里面的水份。
步骤5 :炒出来的水份 ,继续翻炒4分钟左右收汁 。
步骤6:加入酱油 。
步骤7 :加入切好的葱段,继续翻炒几下即可出锅 。
步骤8:出锅 。
用料:莴笋一根适量 、鸡蛋一个适量、蘑菇几片适量 、盐适量
步骤 :1.莴笋去皮切薄片 ,蘑菇撕成片,如果给小孩吃可以切成丁。
2.鸡蛋打散 ,锅入油,放少许盐,先炒鸡蛋,然后盛出备用 。另一边把蘑菇用水焯熟 。锅内再放一点油 ,先炒蘑菇,再放入莴笋,放盐和鸡精,最后放鸡蛋再炒片刻,出锅 !
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。
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